Pare che Bach amasse il caffè o almeno gli ha dedicato una cantata di argomento umoristico che aggiunge allegria al gorgogliare mattutino della nostra moka . "Fate silenzio, non chiacchierate" Schweigt stille, plaudert nicht (BWV 211),
è nota anche come Kaffeekantate (Cantata del caffè), Scritta da Johan
Sebastian Bach tra il 1732 e il 1734 per essere eseguita al caffè Zimmermann di Lipsia da
parte del Collegium Musicum lipsiense.
Il padre rimprovera la figlia a causa del suo terribile
vizio di bere caffè, ammonendola che se non smetterà di berlo, non le
permetterà di sposarsi. La fanciulla ubbidisce all'ordine paterno e si sposa.
Ma nel contratto di matrimonio pone la clausola che, dopo essersi sposata,
potrà bere tutto il caffè che vuole.
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